Fisch Saucen

Fisch Saucen gehören zu den ältesten Würzsaucen der Welt. In der asiatischen Küche verwendet man die Fischsauce gerne auch als Salzersatz, die den Gerichten auch den typisch exotischen Touch geben. Die wohl beliebteste ist die Austernsauce, die gar nicht mehr bei Wokrezepten wegzudenken ist.

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